Citron- och jordgubbspaj

Deg:

1/2 dl	Hermesetas Lättströ
2 dl	Vetemjöl
150 g	Smör eller margarin
1/4 dl	Kallt vatten

1/2 dl Hermesetas Lättströ 2 dl Vetemjöl 150 g Smör eller margarin 1/4 dl Kallt vatten

Fyllning:

250 g	Kvarg
200 g	Gräddfil
1 3/4 dl	Hermesetas Lättströ
1/2 dl	Äggulor
	Rivet skal och saft av en stor citron
2	Äggvitor

250 g Kvarg 200 g Gräddfil 1 3/4 dl Hermesetas Lättströ 1/2 dl Äggulor Rivet skal och saft av en stor citron 2 Äggvitor

Garnering:

3 dl	Jordgubbar
1 tsk	Hermesetas Lättströ

3 dl Jordgubbar 1 tsk Hermesetas Lättströ