Pannacotta med Blåbärscoulis
Panna cotta är en italiensk klassiker. Prova vår kalorisnåla variant med en läcker blåbärscoulis - en njutning för alla läckergommar. Coulis är en passerad sås av grönsaker eller frukt, som används för att dekorera minimalistiska maträtter sedan nouvelle cuisine. En coulis av bär passar perfekt till desserter - även italienska - som t.ex. en klassisk panna cotta.
Förberedelser
Näringsvärden per portion
2282
kj
543
energi (kcal)
7.5
protein g
12
kolhydrater g
52.5
fett g
Ingredienser till 2 portioner
Pannacotta:
| 1.5 blad | Gelatin |
| 3 dl | Vispgrädde |
| 30 droppar | Hermesetas Flytande |
| 1 | Vaniljstång |
Bärcoulis:
| 1 blad | Gelatin |
| 125 g | Frysta blåbär |
| 30 droppar | Hermesetas Flytande |
| 1 msk | Citronsaft |
