Broccoli- och blomkålssallad

TILLAGNING:

Skölj broccoli och blomkål och skär dem i små buketter. Häll dem i en kastrull med lite kokande vatten i botten, lägg på locket och blanchera i 2 minuter. Låt vattnet rinna av och låt broccolin och blomkålen kylas ner. Skär rödlöken i små tärningar. Stek kalkonbacon i en panna tills den är knaprig och skär den i små bitar. Grovhacka mandlarna och rosta dem i en torr panna tills de blir gyllenbruna. Häll alla ingredienserna förutom mandlarna i en skål. Förbered dressingen genom att hälla dressingingredienserna i en liten skål och rör om. Häll dressingen över salladen och rör runt tills dressingen är väl fördelad. Strö de rostande mandlarna över salladen omedelbart innan servering.