Formbröd

TILLAGNING:

Blanda ljummen filmjölk, jäst, salt, Hermesetas Lättströ och hälften av mjölet. Rör degen kraftigt i två minuter. Tillsätt oljan och resten av mjölet. Knåda tills degen är smidig. Täck över den och låt den jäsa till dubbel storlek. Skär degen i två delar, forma dem till rullar och lägg dem i brödformar. Täck över dem och låt dem jäsa. Pensla bröden med lite vatten och strö över fröna. Tryck ned fröna med handen så att de fastnar vid ytan. Nagga limporna med en gaffel.

Grädda vid 175-200 grader Celsius i ca 25 minuter.