Sojamarinerade kycklingspett

TILLAGNING:

Riv ingefäran fint på ett rivjärn. Häll ingefäran i en skål och tillsätt soja, risvinäger och Hermesetas Flytande. Pressa vitlöksklyftan i skålen och rör runt. Skär kycklinginnerfiléerna på längden och lägg dem i marinaden. Sätt på ett lock på skålen eller täck över skålen med plastfolie och ställ den i kylen i minst 6 timmar. Trä kycklingköttet på spett och stek spetten i en stekpanna med rikligt med olja på hög värme. Vänd spetten så att kycklingen steks på alla sidor. Strö koriander över kycklingspetten innan servering.