Säsong: Vår

Cheese Cake TILLAGNING: Kör kexen till smulor i en matberedare. Tillsätt smält smör och kör hastigt ihop allt till en smulig blandning. Fördela i en form, 25 cm i diameter med löstagbar kant och tryck till den i bottnen med sked. Låt ananasen rinna av. Fördela krossad ananas ovanpå smulblandningen och ställ i kylen. Blötlägg […]

Orientalisk Apelsinsallad TILLAGNING: Skala och skär apelsinerna i delar. Blanda apelsinblomste, Hermesetas Flytande, kanel samt skal och juice av citron. Sprid blandningen över apelsinbitarna. Ställ i kylskåp i 1 timme. Skär dadlarna i strimlor, pistagenötterna i små bitar och granatäpplet i halvor, ta ur kärnorna. Sprid ut över apelsinbitarna. Garnera salladen med myntablad.

Fruktkompott TILLAGNING: Kärna ur frukten och skala den. Ta bort kärnhusen och skär den i bitar. Koka upp alla andra ingredienser under omrörning. Häll frukten i blandningen och låt den puttra under omrörning tills den är mjuk men ännu inte går sönder. Häll genast upp den i burkar och förslut dem väl.