Enkel äppel-blåbär-crumble

Preparatet:

1. Förvärm ugnen till 200 °C över-/undervärme.
2. Tvätta, skala och skär äpplena i små tärningar.
   Riv lite citronskal från citronen (ca 1 tsk) med ett rivjärn och tillsätt till äppeltärningarna tillsammans med 1 msk citronsaft. Blanda väl. Häll i en ugnsfast form tillsammans med de frusna blåbären.
3. Blanda havregryn, Hermesetas Lättströ och vanilj i en skål och knåda ihop med smöret. Hacka mandeln grovt och arbeta ihop med crumble-degen. Fördela den färdiga crumble-degen på frukten och grädda i mitten av den uppvärmda ugnen. Kontrollera ifall äpplena är mjuka och degen har fått färg efter 40 minuter i ugnen.
   
   Smakar underbart i kombination med grekisk yoghurt eller vispgrädde!
   
   Tips: Den som gillar sin crumble lite saftigare kan tillsätta 50 ml apelsinjuice eller vatten, eller steka frukten lätt i en panna och därefter tillaga den i ugnen med crumble-degen.