Granola-morgonpajer

Preparatet:

1. Förvärm ugnen till 165 °C. Smörj 6 små pajformar och ställ dem åt sidan. Häll mandelmjöl, havregryn, Hermesetas Lättströ, salt och kanel i en skål och rör runt. Tillsätt kokosolja och använd baksidan av en stor träsked eller dina händer för att arbeta in kokosoljan i blandningen. Hacka mandlarna grovt och knåda in dem i degen. Tillsätt slutligen det smälta smöret och knåda ihop degen.
2. Fördela granolablandningen i pajformarna och tryck till ordentligt i bottnen och på sidorna. Baka granolapajerna i ugnen i 12-15 minuter och låt dem därefter svalna helt. Servera med skyr och färska bär.