Chokladglass med hallongrädde

TILLAGNING:

Underbart god sockerfri glass med mörk choklad, serveras med en hallongrädde.

Chokladglass:
Vispa äggulorna och Hermesetas Lättströ tills det blir fluffigt och blir en vit smet. Blanda och rör ned Philadelphiaosten i smeten. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vispa grädden. Blanda ned grädden och den hackade chokladen i äggsmeten. Vänd ned äggvitorna och häll upp smeten i plastmuggar och frys sedan in i minst fyra timmar.

Hallongrädde:
Låt de frysta bären tina och rinna av innan de blandas i grädden. Vispa grädden och blanda ned hallonen.