Citron- och jordgubbspaj
TILLAGNING:
Blanda Hermesetas Lättströ, vetemjöl och hackat kallt smör/margarin så att det blir en smulig blandning. Blanda ned kallt vatten i degen. Tryck ut degen i botten och runt kanterna på en pajform (ø 26 cm). Placera formen i kylskåp i 30 minuter. Blanda kvarg, gräddfil, Hermesetas Lättströ, äggulor, citronsaft och rivet citronskal noggrant. Vispa äggvitorna hårt och blanda ned dem i kvargblandningen. Häll fyllningen över degen i pajformen. Grädda längst ned i ugnen i 150 grader i cirka 45 minuter. Låt svalna. Täck med jordgubbar och strö Hermesetas Lättströ över.
Allmän information
Ingredienser
Deg:
Hermesetas Lättströ
1/2 dl
Vetemjöl
2 dl
Smör eller margarin
150 g
Kallt vatten
1/4 dl
Fyllning:
Kvarg
250 g
Gräddfil
200 g
Hermesetas Lättströ
1 3/4 dl
Äggulor
1/2 dl
Rivet skal och saft av en stor citron
Äggvitor
2
Garnering:
Jordgubbar
3 dl
Hermesetas Lättströ
1 tsk
Näringsvärde
Recept:
Del:
kJ
9471
1183
kcal
2266
283
Protein g
58
7
Kolhydrat g
131
16
Fett g
160
20
